配料 2汤匙咖喱或咖喱粉 1个葱，切碎 2瓣大蒜，切碎 1汤匙磨碎的新鲜生姜 1汤匙食用油 ⅛茶匙压碎红辣椒 1磅猪里脊肉，切成1- 1-1 / 2英寸的立方体 ½杯原味酸奶 2汤匙剪了新鲜的香菜 路线 步骤1 在中型搅拌碗中加入咖喱，洋葱，大蒜，姜，油和红辣椒。 将猪肉搅拌均匀，用手指将香料混合物加入肉中。 将肉串在金属串上，在片之间留下1/4英寸; 盖上盖子并冷藏1至24小时。 第2步 将猪肉串放在烤架的轻微涂油架上，直接用中火加热。 烧烤12至15分钟或直到果汁清澈，转一次。 同时，将酸奶和香菜放在一个小盘子里搅拌。 盖好并冷却至上菜。 第3步 要服务，请使用叉子从烤串中取出烤猪肉块。 在酸奶混合物周围安排托盘。 用牙签服务猪肉块。 做6份。 营养成分每份：134卡路里，50毫克胆固醇，52毫克钠，3克碳水化合物，0克纤维，1克糖，173克蛋白质。
