配料 ½杯切碎的洋葱 1½ - 2茶匙咖喱粉 2茶匙食用油 2½杯水 2杯立方的大头菜或萝卜 1杯切好的胡萝卜 1杯干扁豆，冲洗干净 ¼茶匙盐 ⅛茶匙辣椒 1 9盎司包冷冻切青豆 3杯蔬菜汁 路线 步骤1 在一个大锅里煮洋葱和咖喱粉在热油中搅拌3分钟，偶尔搅拌。 小心加入水，芜菁甘蓝，胡萝卜，扁豆，盐和胡椒粉。 煮沸; 减少热量。 煨，盖15至20分钟，或直到蔬菜和扁豆几乎嫩。 第2步 将冷冻的青豆搅拌成扁豆混合物。 回到沸腾; 减少热量。 炖煮6至8分钟，或直到蔬菜和扁豆嫩。 搅拌蔬菜汁，加热通过。 第3步 为了服务，钢包炖碗。 营养成分每份：106卡路里，（0克饱和脂肪，0毫克胆固醇，566毫克钠，24克碳水化合物，4克纤维，5克蛋白质。
