配料 6杯减钠鸡汤 1½杯切成薄片的葱 2个中等胡萝卜，切碎 1杯干棕色扁豆，冲洗并沥干 1汤匙磨碎的新鲜生姜 1茶匙咖喱粉 1茶匙碎小茴香 ⅛ - 0.25茶匙辣椒 ¼杯切新鲜香菜 ½杯乳酸奶油（可选） 新鲜香菜枝条或葱（可选） 路线 步骤1 在一个大锅里，将鸡汤，大葱，胡萝卜，扁豆，姜，咖喱粉，小茴香和辣椒混合在一起。 将混合物煮沸; 减少热量。 焖煮25至30分钟，或直到扁豆嫩。 第2步 在剪下的香菜中搅拌; 煮1分钟以上。 如果需要，每份食物都配上酸奶油，并用香菜枝条装饰。 做4份。 营养成分每份：201卡路里，（0克饱和脂肪，0毫克胆固醇，986毫克钠，32克碳水化合物，3克纤维，15克蛋白质。
