小龙虾煮沸| 更好的家园和花园

配料

• 20磅活螯虾（每磅3至4盎司肉）
• 5加仑水
• 2小龙虾调味袋（见配方中心）或1（3盎司）袋购买海鲜煮沸混合
• 3¾杯盐
• 1杯磨碎的红辣椒
• 2 - 3磅小整个土豆
• 6个柠檬，减半
• 6 - 8个中等洋葱
• 4耳玉米，去壳和减半
• 1食谱Tangy Dipping Sauce（见食谱中心）

路线

• 步骤1

  将小龙虾放入适合10至15加仑锅的大型金属篮插入物中。 好好冲洗小龙虾，放在篮子里。

• 第2步

  将水煮至锅中。 加入小龙虾调味袋，一半盐和一半红辣椒; 搅拌混合。 加入土豆煮15至20分钟或直到几乎完成; 从锅中取出土豆。 加入剩余的盐和胡椒粉，加入一小撮小龙虾。 将柠檬挤在小龙虾上，然后将挤压的柠檬，洋葱和玉米加入锅中。

• 第3步

  将水煮沸并煮2至3分钟。 关闭加热，盖上锅盖，浸泡15至30分钟。 小龙虾浸泡的时间越长，它们吸收的调味料就越多。 10分钟后开始测试所需的调味水平，从锅中取出一两只小龙虾，让它们稍微冷却，去皮，品尝。

• 第4步

  在浸泡的最后5分钟内将土豆归还到锅中。 从锅中取出篮子。 用Tangy Dipping Sauce供应热小龙虾和蔬菜。 做6到8份。

营养成分

每份：349卡路里，（1克饱和脂肪，440毫克胆固醇，1412毫克钠，33克碳水化合物，4克纤维，46克蛋白质。