蔓越莓酱肉丸开胃菜| 更好的家园和花园

配料

• 1个鸡蛋
• ½杯调味细干面包屑
• ½杯干蔓越莓，剪切或金色葡萄干，剪断
• ¼杯切碎的洋葱
• 1茶匙盐
• ½茶匙丁香或五香粉
• 2磅未煮过的鸡肉或火鸡
• 不粘锅烹饪喷雾
• 1盎司可以撒上蔓越莓酱
• 1杯装瓶烧烤酱

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至350°F。 对于肉丸，在一个非常大的碗里，用叉子打蛋。 搅拌面包屑，干蔓越莓或葡萄干，洋葱，盐，丁香或五香粉。 加入鸡肉或火鸡; 好好混合。 塑造成60个肉丸。

• 第2步

  用不粘锅的烹饪喷雾轻轻涂上15x10x1英寸的烤盘。 将肉丸放入锅中。

• 第3步

  烘烤15至18分钟或完成（165°F）。*

• 第4步

  同时，在3-1 / 2-4夸脱的慢炖锅中，一起搅拌蔓越莓酱和烧烤酱。 加入煮熟的肉丸，轻轻搅拌涂抹。 在低热设置下盖上盖子并烹饪2到3小时，或在高温设置下盖1到1-1个小时。 （肉丸可以在低热量下保持温度最多1小时。）用牙签服务。 制作60个肉丸。

提示

按照步骤2的指示准备肉丸。盖上盖子并冷却24小时。 按照步骤3和4的指示继续，使用最大时间烘烤并在慢炖锅中加热。

*

肉丸的内部颜色不是可靠的完成指标。 无论颜色如何，煮至165华氏度的家禽肉丸都是安全的。 要测量肉丸的完成程度，请将即时读数温度计插入肉丸中心。

营养成分

每份：45卡路里，（0克饱和脂肪，4毫克胆固醇，107毫克钠，5克碳水化合物，0克纤维，3克蛋白质。