螃蟹乳蛋饼| 更好的家园和花园

配料

• 1烤糕点壳（见下面的食谱）
• 3汤匙切碎的葱花
• 1汤匙黄油或人造黄油
• 3个鸡蛋
• ½磅煮熟的蟹肉（2杯）或一个6至8盎司。 包装片状仿蟹肉
• 1杯半杯，淡奶油或牛奶
• 3汤匙干苦艾酒（可选）
• 1汤匙番茄酱
• 1茶匙盐
• ¼茶匙胡椒
• ½杯切碎的瑞士奶酪（2盎司）

路线

• 步骤1

  按照指示准备烤糕点壳; 搁置。 在一个小煎锅里，用热的黄油煮洋葱，直至变软。 从热量中移除。

• 第2步

  在一个中型碗中，用叉子轻轻拍打鸡蛋。 搅拌蟹肉，一半，苦艾酒（如果使用），番茄酱，盐和胡椒粉。 加入洋葱混合物。 将鸡蛋混合物倒入糕点壳中。 撒上切碎的奶酪。

• 第3步

  在375华氏度的烤箱中烘烤乳蛋饼约30分钟，或直到插入中心附近的刀子干净。 服用前请静置10分钟。 切成楔子服务。 制作8道主菜。

测试厨房提示：

如果使用仿蟹肉（钠含量高），您可能需要将乳蛋饼中的盐切成1/2茶匙。

营养成分

每份：279卡路里，（7克饱和脂肪，130毫克胆固醇，498毫克钠，16克碳水化合物，1克纤维，13克蛋白质。

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烤糕点壳

配料

• 1¼杯通用面粉
• ¼茶匙盐
• ⅓杯子缩短
• 4 - 5汤匙冷水

路线

• 步骤1

  将面粉和盐搅拌在一起。 切入缩短。 用水揉搓面团，一次加入1汤匙，用叉子辗转。 在轻微撒粉的表面上，将面团擀成12英寸的圆圈。 将糕点放入9英寸的馅饼盘中。 将糕点修剪到饼板边缘以外1/2英寸处。 在额外的糕点下折叠。 压接边缘。 点缀底部和糕点的一面。 线糕点有双倍厚度的箔。 在450°F的烤箱中烘烤8分钟。 取下铝箔。 再烤5至6分钟或直至金黄色。 在电线架上冷却。