玉米| 更好的家园和花园

玉米

很少有人说夏天就像甜玉米，在吃饭前几分钟就选好了。甜玉米开始将糖转化为淀粉，你选择它的第二个，所以很难找到比你后院更甜的甜玉米。

甜玉米需要空间。种植多行（越多越好）是必不可少的，因为耳朵是风传粉的，它们需要临界质量才能获得最佳产量。出于这个原因，最好将玉米种植在短行或丘陵的块中，而不是长几行。大多数秸秆只生产一到两个玉米穗，所以种植丰富！

做专业人士的工作：种植早，中，晚季品种，以确保最长的收获季节，夏末几周。选择标准含糖（su），糖增强（se）和超甜（sh2）品种的黄色，白色或双色仁。

属名	Zea mays
光	太阳，
植物类型	蔬菜，
高度	3到8英尺，， 8到20英尺，
宽度	1-3英尺宽
传播	种子，
收获提示	当耳朵的丝在其尖端开始变成棕色时，剥去一些果壳以检查成熟度。处于理想收获阶段的籽粒将呈乳白色。未成熟的籽粒含水; 过度成熟的是坚韧和柔软的。急剧向下扭曲，打破耳朵下方的柄或茎，而不会破坏母茎。立即烹饪和吃耳朵或尽快准备冷冻或罐装，以保持最大的甜度。