配料 ½茶匙植物油 1磅85％瘦牛肉 洁净盐和新鲜黑胡椒粉 4片美国奶酪 4个汉堡面包，烤好 什锦配料（生菜，番茄，泡菜，洋葱，番茄酱和/或芥末） 路线 步骤1 使用纸巾，用1/2茶匙植物油轻轻涂抹大型不锈钢或铸铁煎锅。 用中火加热煎锅。 第2步 同时，将碎牛肉轻轻地制成4个圆顶形状的部分，高约2英寸。 用盐和胡椒慷慨地调味。 第3步 将热量增加到高，直到煎锅开始冒烟。 将圆盘放入煎锅中并用硬质金属刮刀牢固地按压，直到馅饼的厚度约为1/2英寸，直径为4 1/2英寸。 第4步 煮约2分钟或直到形成深棕色外壳。 使用刮刀，小心但牢固地从锅中刮出汉堡并翻转。 继续烹饪约1分钟或直到达到所需的完成。 顶配奶酪。 将汉堡包转移到包子和顶部，并加入所需的浇头。
