经典的奶油凉拌卷心菜| 更好的家园和花园

配料

• ½杯蛋黄酱
• 1 - 2汤匙糖
• 1汤匙苹果醋
• 1汤匙柠檬汁
• 半茶匙盐
• ½茶匙芹菜种子
• 4杯切碎的绿色和/或红色卷心菜
• 1杯切碎的胡萝卜
• ¼杯切成薄片的葱

路线

• 步骤1

  对于调味，在一个大碗中结合前六种成分（通过芹菜种子）。

• 第2步

  加入白菜，胡萝卜和大葱; 搅拌涂层。 盖上并冷却至少2小时（最多24小时）。 在上桌前搅拌。

注意

如果需要，将5杯包装的卷心菜用胡萝卜（凉拌卷心菜混合物）代替卷心菜和胡萝卜。

Vinaigrette Coleslaw

除非省略蛋黄酱，柠檬汁和芹菜种子，否则按指示准备; 将醋加至1/4杯; 并使用2汤匙。 糖。 对于香醋，加入醋，糖，盐，2汤匙。 菜籽油和1/4茶匙。 每份干芥末和黑胡椒。每份营养分析：80卡路里，1克蛋白质，9克碳水化合物，5克总脂肪（0克饱和脂肪），0毫克胆固醇，2克纤维，7克总糖，70％维生素A，21％维生素C，217毫克钠，2％钙，2％铁

Tex-Mex Coleslaw

按照指示准备，除了省略糖，醋，柠檬汁和芹菜种子，并将蛋黄酱增加到2/3杯。 对于调味，将蛋黄酱，盐，1/3杯莎莎和1/4杯切碎的新鲜香菜混合。 替代一口大小的条状红胡椒为胡萝卜加入1杯冷冻烤玉米，解冻，加入卷心菜混合物。 配上酸橙酱和辣椒酱。每份营养分析：218卡路里，2克蛋白质，12克碳水化合物，19克总脂肪（3克饱和脂肪），10毫克胆固醇，3克纤维，4克总糖， 21％维生素A，60％维生素C，464毫克钠，2％钙，4％铁

营养成分

每份：156卡路里，（2克饱和脂肪，8克多不饱和脂肪，3克单不饱和脂肪），8毫克胆固醇，334毫克钠，7克碳水化合物，2克纤维，5克糖，1克蛋白质。