巧克力蘸杏仁薄片| 更好的家园和花园

配料

• 2个蛋清
• ½杯非常切碎的烤杏仁和/或山核桃
• 3汤匙黄油，融化
• ½茶匙香草
• ½杯糖*
• ½杯面粉
• 4盎司半甜或黑巧克力，融化

路线

• 步骤1

  在中型碗中，让蛋清在室温下静置30分钟。

• 第2步

  将烤箱预热至375°F。 用箔或羊皮纸线条大饼干。 如果使用铝箔，请轻轻涂抹金属箔; 搁置。 在一个小碗里结合杏仁，黄油和香草; 搁置。

• 第3步

  用中速电动搅拌器打蛋清，直到形成软峰（尖端卷曲）。 逐渐加糖，高速跳动，直到形成僵硬的尖峰（尖端直立）。 折叠约一半的面粉。 轻轻搅拌杏仁混合物。 将剩余的面粉折叠至完全混合。

• 第4步

  对于每个饼干，将1汤匙面糊放入准备好的饼干薄片上，在土墩之间留下2英寸。 用勺子的背面，将每个土墩分成2英寸的圆圈。 如有必要，用不粘锅烹饪喷雾涂在勺子背面以防止粘连。

• 第5步

  烘烤6至8分钟或直到饼干只是金黄色的边缘和中心设置。 完全在饼干上冷却饼干; 将饼干从羊皮纸或铝箔上取下并放在电线架上。

• 第6步

  将每个饼干浸入融化的巧克力中。 使用薄金属刮刀将巧克力刮到饼干上的薄薄均匀层。 将饼干放在打蜡的纸质饼干片上，然后放置直到巧克力被放置（如果需要，将饼干放入冰箱放置巧克力）。 要储存，将饼干放在密封容器中的蜡纸之间的单层中。 盖住并密封。 在冰箱中存放最多3天。

*糖代用品：

选择Splenda Sugar Blend进行烘焙。 按照包装说明使用相当于1/2杯糖的产品量。服用替代品：与上述相同，除了63卡路里，7克碳水化合物。

营养成分

每份：69卡路里，（2克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，1克单不饱和脂肪），4毫克胆固醇，14毫克钠，9克碳水化合物，1克纤维，6克糖，1克蛋白质。