Chipotle牛排配番茄| 更好的家园和花园

配料

• 2 6盎司牛肩小招或两个6至8盎司牛肋眼牛排
• 盐和黑胡椒粉
• 1个阿斗波酱罐头辣椒，切碎，加上2茶匙阿斗波酱
• ¼杯橄榄油*
• ¼杯苹果醋*
• 3个中等西红柿，切成厚片（1磅）
• 2个中等鳄梨，去皮，切成两半，去核，切成薄片
• 一小片红洋葱，非常薄切片（1/2杯）

路线

• 步骤1

  用盐和胡椒轻轻撒上牛排。 用1茶匙的阿斗波酱调味。

• 第2步

  对于木炭烤架，将牛排放在未覆盖的烤架的架子上直接放在中等煤上。 烧烤直到需要完成，在烧烤中途转动一次。 中等稀有（145°F）允许10至12分钟，中等（160°F）允许12至15分钟。 （对于燃气烧烤炉，预热烤架。将热量减少到中等。将牛排放在烤架上加热。盖上;如上所述烤架。）

• 第3步

  同时，为了换药，在螺旋盖罐中混合切碎的辣椒，油和醋。 摇一摇。

• 第4步

  搭配番茄和鳄梨片牛排。 顶部有洋葱和毛毛雨和敷料。

*小费：

如果你喜欢奶油调味品，省略油和醋，将辣椒辣椒搅拌成1/2杯装的牧场沙拉酱。

营养成分

每份：421卡路里，（6克饱和脂肪，3克多不饱和脂肪，21克单不饱和脂肪），50毫克胆固醇，221毫克钠，13克碳水化合物，7克纤维，3克糖，20克蛋白质。