鸡肉炒饭| 更好的家园和花园

配料

步骤1
将鸡肉切碎。在一个小碗里搅拌酱油和胡椒。搁置。
第2步
将1汤匙食用油倒入炒锅或大锅中。用中火预热。加鸡蛋。抬起并倾斜炒锅，形成一层薄薄的鸡蛋。在没有搅拌的情况下煮约2分钟或直到放置。将蛋表滑到砧板上。用小刀将煮熟的鸡蛋切碎。搁置。
第3步
将1汤匙食用油倒入炒锅或煎锅中。（在烹饪过程中根据需要添加更多的油。）在中高温下预热。在热油中炒大蒜15秒。加入葱，如果使用的话，加入切好的新鲜蘑菇; 炒约1-1 / 2分钟或直到脆嫩。从炒锅中取出蔬菜。将鸡肉加入锅中。炒2到3分钟或直到没有粉红色残留。从锅中取出鸡肉。
第4步
将煮好的米饭加入锅中。炒2到3分钟或直到略微变成褐色。将酱油混合物淋在米饭上。将煮好的蔬菜和鸡肉放回锅中。加入切碎的鸡蛋和解冻的豌豆。煮熟并搅拌至充分混合并加热通过。如果使用的话，小心地在金针菇中搅拌。马上服务。做4份。