芹菜根马铃薯| 更好的家园和花园

配料

• 1个芹菜根（约3/4磅）
• 2个中等土豆（约3/4磅）
• 3汤匙橄榄油
• 2个打蛋
• 2瓣大蒜，切碎
• 半茶匙盐
• 2汤匙食用油
• 酸奶油或苹果酱

路线

• 步骤1

  将芹菜根和土豆一起去皮并切碎，放入一个大的搅拌碗中。 加入橄榄油，鸡蛋，大蒜和盐。 每个latke使用1/3杯混合物，将混合物压成大小相当于手掌大小的馅饼，挤出多余的液体。

• 第2步

  在一个大型的煎锅加热油中高热。 小心地将肉饼放入热油中。 用中高火煮约2分钟或直到马铃薯呈金黄色，转一次。

• 第3步

  重复剩余的面糊。 根据需要在烹饪过程中添加额外的油。 如有必要，将热量减少到中等，以防止过度生长。 沥干纸巾，保暖。 如果需要，可以加入酸奶油或苹果酱。

• 第4步

  大约10个马克思。 营养信息每餐提供1茶匙酸奶油。

营养成分

每份：131卡路里，（2克饱和脂肪，46毫克胆固醇，167毫克钠，12克碳水化合物，1克纤维，3克蛋白质。