加州比萨饼| 更好的家园和花园

配料

• 1盎司冷冻全麦或白面包面团
• 2汤匙玉米面
• 3汤匙橄榄油或食用油
• ⅛茶匙碎红辣椒
• 1½杯切碎的马苏里拉奶酪（6盎司）
• 3个中等红色，黄色和/或绿色甜椒，烤*切成1英寸宽的条状，或一个12盎司罐子烤红甜椒，沥干并切成1英寸宽的条状
• 1个大番茄，切碎
• 1个中等红洋葱，切成很薄的楔子，分成条状
• 6盎司半软山羊奶酪（chevre）或羊奶酪，切碎或粉碎（1-1 / 2杯）
• 10个去核黑橄榄（如卡拉马塔或成熟橄榄），纵向四分之一
• 3 - 4汤匙新鲜牛至叶或切碎的新鲜罗勒**

路线

• 步骤1

  解冻面包面团。 在轻微撒粉的表面上，将面团分成8块。 覆盖; 让面团休息10分钟。 将每块面团卷成6英寸的圆圈。 润滑2个超大烤盘; 撒上玉米面。 将面团圈转移到烤盘上。 在450华氏度的烤箱中烤5分钟。 将烤盘放在电线架上冷却。

• 第2步

  同时，在一个小碗里搅拌橄榄油或食用油和磨碎的红辣椒; 刷到地壳上。 撒上马苏里拉奶酪。 顶部有烤辣椒，番茄，洋葱，山羊奶酪或羊乳酪和橄榄。

• 第3步

  在450华氏度的烤箱中烘烤5至7分钟或直到外皮变脆。 上菜前，撒上牛至或罗勒。 做8份。

*

为了烤甜椒，将辣椒切成两半; 去除茎，膜和种子。 将辣椒切成两半，放在衬有箔的烤盘上。 在425华氏度的烤箱中烘烤20到25分钟，或直到皮肤起泡和棕色。 放入干净的纸袋中; 关闭袋子，静置20到30分钟，或直到辣椒冷却到足以处理。 使用停放刀轻轻拉下皮肤。

**

你可以用1汤匙干牛至或干罗勒代替新鲜草药。 在刷过面包皮之前，将干燥的草药搅拌到橄榄油混合物中，而不是将其洒在比萨饼上。

营养成分

每份：356卡路里，（7克饱和脂肪，28毫克胆固醇，522毫克钠，34克碳水化合物，5克纤维，18克蛋白质。