Cabalerros ricos（面包布丁蛋奶酥配杏仁和肉桂糖浆）| 更好的家园和花园

配料

步骤1
在浅盘中加入牛奶和1/4杯砂糖; 搅拌直至糖溶解。将面包片浸入牛奶混合物中; 放在漏勺中排水。
第2步
在一个大碗中用中速到高速的电动搅拌器打蛋清，直到形成坚硬的峰。在一个小碗中用电动搅拌器以中速到高速打蛋黄3至5分钟或直到柠檬色。将打好的蛋黄轻轻折叠成打蛋白。
第3步
将1/2英寸的油倒入厚重的12英寸煎锅中; 在中高温下加热，直到足够热到s a一滴水。减少热量。将面包切片一次一个地浸入鸡蛋混合物中，根据需要将鸡蛋混合物涂在面包片上进行涂抹。炸面包片，一次四个，在热油中约2分钟或直到金黄色，转一次。在纸巾上排水。
第4步
同时，对于糖浆，在中型平底锅中将水，1杯砂糖，piloncillo和丁香混合在一起。将混合物用中火煮沸，经常搅拌以破碎piloncillo。搅拌cannella。煮熟并搅拌约8分钟或稍微加厚（约为枫糖浆的稠度）。通过细网筛过滤。丢弃丁香和cannella。将糖混合物倒入平底锅。搅拌杏仁和利口酒。煮沸; 减少热量。煨，露出，大约4分钟或直到减少到1-1 / 2杯。
第5步
将烤箱预热至350°F。将一半的炸面包片放在一个3夸脱的矩形烤盘中。将一半的糖浆混合物倒在面包片上。重复图层。
第6步
烘烤，露出25至30分钟，或直到糖浆气泡和顶部呈浅金黄色。服务温暖。如果需要，可以搭配冰淇淋。