配料 1个中等洋葱，切碎 1汤匙橄榄油 1 14盎司鸡肉汤 1杯苹果汁 ½杯野生米饭，冲洗干净 2杯四分或切片茎香菇，cremini或纽扣蘑菇 ½杯碾碎干小麦 1个中等红色或绿色甜椒，种子和切碎 ½杯切新鲜的平叶（意大利）欧芹 ¼杯切碎的核桃，烤 新鲜裂纹的黑胡椒 1盎司羊乳酪，粉碎（1/4杯） 路线 步骤1 在平底锅里煮洋葱在热油中5分钟或直到嫩，偶尔搅拌。 加入肉汤，苹果汁和野生稻。 煮沸; 减少热量。 煨，覆盖，30分钟。 第2步 搅拌蘑菇和碾碎干小麦。 煮熟，盖上盖子，再加10至15分钟，或直到谷物变软，大部分液体被吸收。 加入甜椒; 从热量中移除。 覆盖; 让我站5分钟。 加入欧芹和核桃。 用黑色胡椒粉调味。 撒上奶酪。 制作3（3/4杯）份。 营养成分每份：197卡路里，（1克饱和脂肪，3克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），5毫克胆固醇，328毫克钠，29克碳水化合物，5克纤维，8克糖，7克蛋白质。
