蓝莓曲折| 更好的家园和花园

配料

步骤1
将酵母搅拌成温水使其软化。加入酸奶油，食用油，鸡蛋，砂糖，盐和小苏打。击败直到合并。
第2步
用木勺搅拌尽可能多的面粉。将面团翻转到轻微撒粉的表面上。揉搓足够的剩余面粉，制成适度硬的面团，光滑有弹性（总共6到8分钟）。
第3步
将面团塑造成一个球。放入一个稍微涂上油脂的碗中，转动一次，以润滑面团的表面。覆盖; 让它在温暖的地方升起，直到翻倍（1-1 / 4到1-1 / 2小时）。用铝箔衬一块大烤盘。轻轻涂抹金属箔。
第4步
把面团打倒。转向轻微撒粉的表面。盖上盖子，休息10分钟。将面团擀成16x12英寸的矩形。将柠檬皮搅拌成可涂抹的蓝莓果实。传播填充超过矩形长度的1/2。将面团折叠成16x6英寸的矩形。
第5步
将面包面团横向切成1英寸宽的条带。将一个条带拧干2或3次并放在准备好的烤盘上。重复剩余的面团条，在烤盘上的条带之间留下1-1 / 2英寸。盖上盖子，让它上升30分钟。