最好的烤汉堡包 更好的家园和花园

配料

• 1个鸡蛋，轻轻挨打
• ½杯水
• ¼杯切碎的洋葱，韭葱，葱或葱
• ¼杯磨碎巴马干酪，罗马诺或亚洲奶酪（1盎司）
• 2汤匙剪新鲜罗勒或欧芹或1茶匙干罗勒或欧芹，压碎
• 2汤匙伍斯特郡酱或牛排酱
• 1½茶匙速溶牛肉汤颗粒
• 1茶匙大蒜粉
• ½茶匙黑胡椒
• 1磅碎牛肉*
• 1磅猪肉*
• 8个洋葱包子，汉堡面包或kaiser卷，分开和烤
• 1份食谱芥末酱
• 生菜叶子（可选）
• 薄番茄片（可选）
• 薄红洋葱片（可选）
• 莳萝泡菜（可选）

路线

• 步骤1

  在一个大碗里结合鸡蛋，水，洋葱，奶酪，罗勒，伍斯特郡酱，肉汤颗粒，大蒜粉和胡椒粉。 加牛肉和猪肉; 好好混合。 将肉混合物制成八个3/4英寸厚的肉饼。

• 第2步

  对于木炭烤架，在未覆盖的烤架的架子上直接在中等煤上烧烤馅饼14到18分钟或直到完成（160°F），在烧烤中途转动一次。 （对于燃气烧烤炉，预热烤架。将热量减少到中等。将馅饼放在烤架上加热。盖上;按照指示烤架。）

• 第3步

  用芥末酱在面包上加入汉堡包。 如果需要，可以在上面加上生菜，番茄片和洋葱片，然后加入泡菜。

*小费：

为了研磨自己的肉，将1磅无骨牛肉夹头和1磅无骨猪肉牛腩切成1英寸的块。 使用搅拌机的绞肉机附件，根据制造商的说明研磨肉。

营养成分

每份：343卡路里，（6克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，6克单不饱和脂肪），91毫克胆固醇，661毫克钠，26克碳水化合物，1克纤维，6克糖，24克蛋白质。

---

芥末酱

配料

• ⅓杯石磨芥末
• 2汤匙啤酒或苹果汁
• 1汤匙蜂蜜
• ½茶匙伍斯特郡酱或牛排酱

路线

• 步骤1

  在一个小碗里结合芥末，啤酒，蜂蜜和伍斯特郡酱。