烤巧克力肉桂蛋羹| 更好的家园和花园

配料

• ½杯水
• 1盎司不加糖的巧克力，切碎
• ½茶匙肉桂粉
• 1杯淡奶油
• 5个打蛋黄
• ¼杯无热量，热稳定粒状糖替代品（Splenda）
• 1茶匙香草

路线

• 步骤1

  在一个小锅里，将水，巧克力和肉桂混合在一起; 煮沸并用中火搅拌直至巧克力融化，混合物变得光滑。 逐渐搅打稀奶油。 继续煮，搅拌至均匀。 从热量中移除。 逐渐将巧克力混合物搅拌成蛋黄。 加糖替代品和香草; 用钢丝搅拌器或旋转式搅拌器敲打直至合并。

• 第2步

  将4个6盎司的蛋奶杯放入2或3夸脱的矩形烤盘中。 将奶油杯中的混合物分开。 将烤盘放在烤箱架上。 将开水倒入蛋羹杯周围的烤盘中，深度为1英寸。

• 第3步

  在325华氏度的烤箱中烘烤30到45分钟，或者直到每个杯子中​​心附近的刀子都清洁干净。 从水中取出蛋奶杯。 在上桌前稍微冷却一下。 做4份。

营养成分

每份：328卡路里，（18克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，10克单不饱和脂肪），348毫克胆固醇，35毫克钠，6克碳水化合物，1克纤维，2克糖，5克蛋白质。