金枪鱼配浅辣椒蛋黄酱| 更好的家园和花园

配料

• 4盎司新鲜或冷冻金枪鱼排，切成1英寸厚
• 1个小洋葱，切碎
• 2汤匙柠檬汁
• 2汤匙橄榄油
• ½茶匙柠檬胡椒调味料
• ¼杯蛋黄酱调味汁或沙拉酱
• ¼杯轻型乳制品酸奶油
• 1 - 2个红色或绿色墨西哥辣椒，种子和切碎
• 2汤匙牛奶
• ½茶匙磨碎的柠檬皮
• ⅛茶匙盐
• 1茶匙柠檬汁
• ⅛茶匙辣椒
• 罗马叶
• Snipped fresh cilantro（可选）

路线

• 步骤1

  解冻鱼，如果冷冻。 冲洗鱼; 拍干。 对于腌料，在搅拌器容器或食品加工碗中加入洋葱，1汤匙柠檬汁，油和柠檬胡椒调味料。 混合或加工直至光滑。 将鱼放在浅盘中。 把腌料倒在鱼上; 转身上衣。 覆盖; 在室温下腌30分钟，偶尔转鱼。

• 第2步

  沥干鱼，丢弃腌料。 在直接在中等煤层上的未覆盖的烤架的油脂架上烤鱼8到12分钟，或者直到鱼用叉子轻松地剥落，转动一次。

• 第3步

  同时，在一个小碗里搅拌蛋黄酱，酸奶油，墨西哥辣椒，牛奶，柠檬皮，1茶匙柠檬汁，盐和胡椒。 覆盖; 直到需要时，放入冰箱冷藏。 为了服务，在长叶莴苣叶上安排鱼。 勺子蛋黄酱混合物鱼; 如果需要，撒上香菜。 做4份。

营养成分

每份：413卡路里，（5克饱和脂肪，73毫克胆固醇，408毫克钠，6克碳水化合物，0克纤维，45克蛋白质。