番茄和烤素食堆栈| 更好的家园和花园

配料

• 1个中等茄子（直径类似于西红柿），横切成6片
• 2个中等黄色甜椒，在三分之一长度方向播种和切割
• 3汤匙特级初榨橄榄油
• 2个大西红柿，每个切成6片
• 1磅新鲜马苏里拉奶酪，切成12片
• 6片意大利熏火腿
• 小新鲜罗勒叶
• 1汤匙香醋

路线

• 步骤1

  用2汤匙橄榄油刷茄子片和甜椒片。 撒上盐和胡椒粉。

• 第2步

  对于木炭烤架，在未覆盖的烤架的架子上烤茄子和甜椒直接在中等煤上8分钟或直到嫩，转一次。 （对于燃气烤架，预热烤架。将热量减少到中等。将茄子和辣椒放在架子上加热。盖上;如上所述烤架。）冷却至室温。

• 第3步

  在个别盘子上分层番茄片，马苏里拉片，意大利熏火腿，茄子和甜椒以及几片罗勒叶。 淋上橄榄油和醋。 做6份。

营养成分

每份：396卡路里，（11克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，10克单不饱和脂肪），60毫克胆固醇，911毫克钠，13克碳水化合物，4克纤维，6克糖，23克蛋白质。