番茄玉米布丁| 更好的家园和花园

配料

• 12个小西红柿（每个约4盎司）
• 不粘锅烹饪喷雾
• ½杯轻型乳制品酸奶油
• ½杯牛奶
• 2个蛋
• 1汤匙黄油，融化
• ¼杯细碎的咸饼干（7）
• 1汤匙通用面粉
• 1汤匙糖
• ½茶匙发酵粉
• 1杯新鲜玉米粒; 或冷冻全仁玉米，解冻，或一个8盎司可以整粒玉米，沥干
• 1汤匙切碎的洋葱
• 2盎司havarti奶酪配莳萝，切丝（1/2杯）

路线

• 步骤1

  从西红柿的茎端切下1/4英寸的切片。 用勺子舀出每个番茄的果肉，留下约1/4英寸的外壳。 用盐和黑胡椒撒上空腔。 翻过纸巾衬里的烤盘倒掉; 让我们站立30分钟。 同时，用不粘锅烹饪喷雾轻轻涂上12个2-1 / 2英寸松饼杯; 搁置。

• 第2步

  将烤箱预热到350华氏度。在中型碗中使用搅拌器或叉子将酸奶油，牛奶，鸡蛋和融化的黄油混合在一起。 用搅拌器或叉子将薄脆饼干，面粉，糖，发酵粉和1/4茶匙盐混合均匀。 搅拌玉米和洋葱。 将西红柿切成两半，放入准备好的松饼杯中。 每人加入约3汤匙的玉米混合物。 撒上一些奶酪。

• 第3步

  烘烤，露出25至30分钟，或直到填充膨化并凝固。 从烤箱中取出; 在电线架上平底锅冷却10分钟。 用大汤匙从杯子中取出。 服务温暖。 如果需要，可以用新鲜的莳萝枝条修剪。 制作12份配菜。

营养成分

每份：107卡路里，（2克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，1克单不饱和脂肪），48毫克胆固醇，204毫克钠，11克碳水化合物，2克纤维，6克糖，5克蛋白质。