豆腐和蔬菜锅贴| 更好的家园和花园

配料

• 1个蛋清，轻轻挨打
• 1汤匙梅子酱
• 1½茶匙水
• 18盎司包装公司的半数，桶式豆腐（新鲜豆腐），排水和切碎
• ⅓杯包装粗碎新鲜胡萝卜，切碎
• ⅓杯包装切碎的西兰花（西兰花西葫芦混合），切碎
• 2汤匙罐装切片water荠，沥干，切碎
• 2汤匙切成薄片的葱（1）
• 多用途面粉
• 24英寸馄饨包装纸
• 4茶匙植物油
• 1杯水
• 3汤匙减钠酱油
• 2汤匙水
• 2汤匙米醋
• 1茶匙磨碎的新鲜生姜
• ¼茶匙烤芝麻油
• ⅛ - 0.25茶匙碎红辣椒

路线

• 步骤1

  为了填充，在一个中型碗中加入蛋清，梅子酱和1 1/2茶匙水。 加入豆腐，胡萝卜，西兰花，water荠和葱。

• 第2步

  轻轻地撒上一块大烤盘。 对于每个锅贴，将1汤匙的馅料放入馄饨包装的中心。 用少量水润湿包装纸的边缘。 折叠包裹在对角线上的一半; 夹紧边缘密封。 将准备好的烤盘上的锅贴，密封边缘放在上面; 轻轻按压使底部略微变平。 重复剩余的馄饨包装和填充。 （当你工作时，保持填充的锅贴用保鲜膜覆盖，以防止它们变干。）

• 第3步

  在一个大锅里加热2茶匙的植物油，中高火。 将一半的锅贴，密封的一面加到煎锅中，确保它们不会碰到。 煮1到2分钟或直到底部是浅棕色。 减少热量。

• 第4步

  小心地将1杯水中的一半加入煎锅中。 库克，盖了5分钟。 煮熟，露出3到4分钟或直到水蒸发。 煮熟，露出1到2分钟或直到底部是棕色的。 使用大刮刀，从煎锅中取出锅贴。 保持温暖。 重复剩余的2茶匙植物油，锅贴和水。

• 第5步

  蘸酱时，在一个小碗中加入酱油，2汤匙水，醋，姜，芝麻油和碎红辣椒。 用蘸酱即成的火锅贴。

营养成分

每份：132卡路里，（1克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，1克单不饱和脂肪），2毫克胆固醇，380毫克钠，17克碳水化合物，1克纤维，1克糖，6克蛋白质。