红薯煎饼| 更好的家园和花园

配料

• 1¼杯通用面粉
• 2汤匙糖
• 1¼茶匙发酵粉
• ¾茶匙盐
• 2个鸡蛋，略微挨打
• 1¼杯牛奶
• ½杯捣碎煮熟的红薯，冷却
• 3汤匙人造黄油或黄油，融化
• 1个五香糖浆（见www.bhg.com）（可选）

路线

• 步骤1

  在混合碗中混合面粉，糖，发酵粉和盐。 在另一个搅拌碗中，将鸡蛋，牛奶，红薯和人造黄油或黄油混合在一起。 加入面粉混合物。 搅拌直到合并但仍略微结块。

• 第2步

  用中火加热一个油脂较少的平底锅或重煎锅，直到几滴水在表面上跳舞。 对于每个煎饼，将约1/4杯面糊倒在热煎锅上。

• 第3步

  用中火煮至薄煎饼为金黄色，当煎饼表面起泡并且边缘稍微干燥（每边约1至2分钟）时，转向烹饪第二面。 立即服务或在温度为300华氏度的烤箱中放入温暖的烤箱中保温。 如果需要，可以加入五香糖浆。 制作15个煎饼。

营养成分

每份：86卡路里，（1克饱和脂肪，30毫克胆固醇，183毫克钠，11克碳水化合物，0克纤维，3克蛋白质。