甜姜根| 更好的家园和花园

配料

• ¾杯石榴汁
• 1汤匙玉米淀粉
• ¼茶匙盐
• ¼杯糖
• 2茶匙磨碎的新鲜生姜
• 2¾磅红色和/或金色甜菜，修剪，去皮，切成3/4英寸的楔子*（6个中等）
• 12盎司胡萝卜去皮，切成3英寸片（任何厚片减半）（4个中等）

路线

• 步骤1

  在中型平底锅中搅拌石榴汁，玉米淀粉和盐，直到玉米淀粉溶解。 在中高温下煮沸; 继续沸腾1分钟。 搅拌糖; 完全冷静。 生姜搅拌。

• 第2步

  在3 1/2或4夸脱的慢炖锅中，将石榴汁混合物，甜菜和胡萝卜混合在一起。

• 第3步

  在低热设置下盖上盖子并烹饪6 1/2至7小时，或在高热设置下盖上3 1/4至3 1/2小时。 搅拌涂上蔬菜。

• 第4步

  作为配菜供应温暖或作为沙拉冷藏。

*

要轻松去皮甜菜，请使用蔬菜削皮器并在缓慢流动的水下剥离甜菜。 水可以防止甜菜弄脏你的指尖。

营养成分

每份：126卡路里，（0克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，0克单不饱和脂肪），0毫克胆固醇，226毫克钠，29克碳水化合物，6克纤维，22克糖，3克蛋白质。