夏季鸡肉和蘑菇面食| 更好的家园和花园

配料

• 8盎司包装干全麦或普通通心粉
• 12盎司无皮，无骨鸡胸两半，切成一口大小的条状
• ¼茶匙盐
• ⅛茶匙现磨黑胡椒
• 2汤匙橄榄油或食用油，分开
• 3大蒜丁香，切碎
• 3杯切新鲜蘑菇
• 1个中等洋葱，切成薄片
• ½杯鸡汤
• ¼杯干白葡萄酒
• 1杯樱桃西红柿，减半
• ¼杯切碎的罗勒叶
• 3汤匙剪了新鲜的牛至
• ¼杯剃巴马干酪
• ⅛茶匙现磨黑胡椒

路线

• 步骤1

  根据包装说明，在淡盐水中煮意大利面。 排水并返回平底锅; 保持温暖。

• 第2步

  同时，用盐和胡椒调味鸡肉。 用中高火加热大汤锅中的1汤匙油。 加入鸡肉和大蒜; 煮约5分钟，或直到鸡肉变嫩，不再是粉红色。 从煎锅中取出; 保持温暖。

• 第3步

  将剩余的橄榄油加入煎锅中。 在热橄榄油中煮蘑菇和洋葱，直至变软，偶尔搅拌。 小心地加入鸡汤和白葡萄酒。 煮沸; 减少热量。 轻轻煮沸，露出约2分钟或直至液体减少一半。 从热量中取出煎锅。

• 第4步

  将煮熟的意大利面，鸡肉，樱桃番茄，罗勒和牛至加入蘑菇混合物中; 折腾上衣。 转移到盘子里; 撒上巴马干酪和新鲜胡椒粉。 马上服务。 做6份。

营养成分

每份：284卡路里，（2克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，4克单不饱和脂肪），35毫克胆固醇，271毫克钠，33克碳水化合物，4克纤维，4克糖，22克蛋白质。