目录:
配料
路线
-
用一些沙拉酱刷鸟的体腔; 放在一个深的非金属碗里。 将剩余的敷料倒在鸟上。 覆盖; 在冰箱里腌至少2小时或长达6小时，偶尔会转动鸟儿。 排干鸡肉，保留腌料。 帕特鸡干。 如果需要，撒上盐腔。
-
勺子橄榄松散地塞入身体和颈部空腔。 颈部皮肤为背部。 绑腿到尾巴。 背部扭曲翼尖。 将鸟，乳房侧朝上放在浅烤盘的架子上。
-
将烤箱内的肉类温度计插入大腿内侧肌肉的中心。 烤箱，在325华氏度的烤箱中烘烤1-3 / 4到2-1 / 2小时，或直到温度计记录到180华氏度，鼓槌在插座中轻松移动，鸡肉不再是粉红色。 当鸟完成三分之二时，在两腿之间切断绳子，这样大腿就能均匀地烹饪。 在最后30分钟的烘烤过程中偶尔加入预留的腌料。 丢弃任何剩余的腌料。 从烤箱中取出。 覆盖; 在雕刻前10分钟站立。 做10到12份。
营养成分
每份：353卡路里，（5克饱和脂肪，70毫克胆固醇，271毫克钠，10克碳水化合物，26克蛋白质。橄榄馅
配料
路线
-
在一个大煎锅煮西葫芦，红洋葱和大蒜，在热橄榄油，直到蔬菜嫩。 排走脂肪。 搅拌西红柿，切碎新鲜罗勒或干罗勒。 从热量中移除。 将经验丰富的油煎面包块和切成薄片的成熟橄榄混合在一起。 加入蔬菜混合物; 折腾。 如果混合物看起来干燥，则用水或鸡汤加湿。
