南方风格的敷料| 更好的家园和花园

配料

• 2个中等红薯
• 4片培根
• 牛油
• ¾杯切碎的洋葱
• 1瓣大蒜，切碎
• 2杯切碎的新鲜羽衣甘蓝或瑞士甜菜
• 3杯玉米面包馅混合
• ½杯切碎的山核桃
• 1汤匙剪新鲜欧芹
• ¼茶匙粗磨黑胡椒
• 1 - 1.25杯鸡汤

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至325 F.洗净红薯; 用叉子刺几次。 放在微波炉安全的盘子上。 微波炉100％功率（高）4到6分钟或直到温柔; 凉爽至少20分钟。 将土豆去皮，切成1/2英寸的立方体; 搁置。

• 第2步

  与此同时，在一个大煎锅煮培根直到脆; 在纸巾上排水培根。 在煎锅中保留水滴。 碎培根; 搁置。 测量滴水。 如有必要，可将黄油加入滴水中，制成3汤匙。 用中火烹制洋葱，保留滴水，直至变软。 加入大蒜; 煮30秒。 加入羽衣甘蓝或甜菜，再煮5分钟或直到嫩。

• 第3步

  在碗里结合土豆，培根，洋葱混合物，馅料混合物，山核桃，欧芹和胡椒。 加入足够的肉汤滋润，轻轻折腾混合。 转移到2夸脱的砂锅或烤盘; 覆盖。 （或者用来装8到10磅的火鸡。）烤砂锅约45分钟或直到加热（165F）。 做8到10份。

营养成分

每份：310卡路里，（4克饱和脂肪，3克多不饱和脂肪，7克单不饱和脂肪），17毫克胆固醇，669毫克钠，35克碳水化合物，2克纤维，2克糖，7克蛋白质。