平底锅绿色和羊乳酪菜肉馅煎蛋饼| 更好的家园和花园

配料

• 2汤匙橄榄油
• 1盎司束彩虹甜菜
• 1杯樱桃西红柿，减半
• 1个葱，切成薄片
• ¼茶匙盐
• 12个鸡蛋
• 1杯牛奶
• 4盎司羊奶酪，粉碎
• ¼茶匙黑胡椒粉
• ¼杯帕玛森芝士，磨碎
• ¼杯新鲜香草，如罗勒，牛至和/或意大利香菜

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至375°F。 用不粘锅的烹饪喷雾涂上15x10x1英寸的烤盘。 加入1汤匙橄榄油搅拌均匀。 放入热炉中5分钟。 同时，从茎上去除甜菜叶。 剁叶（约8杯）。 修剪和切成薄片的茎（约2 1/2杯）。 将茎加入烤盘。 烤5分钟。 加入叶子，西红柿，小葱，1汤匙橄榄油和1/4茶匙盐。 折腾上衣。 烤10分钟或直到焦糖枯萎，西红柿软化，搅拌一次。

• 第2步

  同时，在一个大碗里搅拌鸡蛋，牛奶，羊奶酪和1/4茶匙黑胡椒。 均匀地倒在蔬菜上。 撒上巴马干酪。

• 第3步

  烘烤20分钟或直到鸡蛋混合物凝固。 去掉; 让我站起来10分钟。 顶部有新鲜香草，如果需要，还有烤樱桃番茄。 做6份。

提示

使用剩菜快速早餐三明治。

营养成分

每份：291卡路里，（8克饱和脂肪，3克多不饱和脂肪，8克单不饱和脂肪），395毫克胆固醇，635毫克钠，9克碳水化合物，2克纤维，5克糖，19克蛋白质。