炒鸡蛋stromboli | 更好的家园和花园

配料

步骤1
将烤箱预热到400华氏度。在一个碗里搅拌鸡蛋，14茶匙盐和1/8茶匙辣椒; 搁置。
第2步
在一个大煎锅中加热2汤匙油，中火。加入西兰花和洋葱。煮熟并搅拌3至4分钟或直至变软。将鸡蛋混合物加入煎锅中。不搅拌地煮，直到混合物开始围绕边缘和底部。使用大刮刀，抬起并折叠部分煮熟的鸡蛋混合物，使未煮过的部分在下面流动。继续烹饪，直到鸡蛋混合物刚刚煮熟但仍然有光泽。从热量中取出煎锅。
第3步
在工作台面上，展开披萨面团，将面团压成均匀厚度（14x9英寸的矩形），稍微拉伸。在面团上安排菠菜叶。撒上罗勒和2汤匙的帕玛森芝士。将鸡蛋混合物均匀地撒在面团上。从长边开始，小心地将面团卷起来。夹紧末端密封。将卷筒，接缝面朝下放在大的涂有油脂或羊皮纸衬里的烤盘上。用剩余的橄榄油刷滚，撒上剩余的帕尔马干酪。使用锋利的刀，以约1-1 / 2英寸的间隔在卷筒顶部制作斜向斜线。
第4步
烘烤15至20分钟或直至金黄色。稍微冷。切成薄片，上面放上简易番茄酱。做6份。