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大头菜
大头菜也被称为瑞典萝卜。 它类似于turni ……; 因为它是一种具有脆脆地下根的凉爽季节作物，尽管芜菁甘蓝比萝卜产生更大，更坚硬，更圆的食用根。 大头菜果肉是黄色的，质地比萝卜更细。 霜冻通常会使成熟的大头菜变甜，因此这些高产作物在季节后期收获，秋季享受。 在季节初期使植物变薄时采摘果岭，并将美味的叶子添加到沙拉中。
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种植大头菜
Rutabagas是一种长期种植的作物，非常适合与早春蔬菜和蔬菜搭配。 在初夏种植时，芜菁甘蓝将填补春豌豆，西兰花，生菜，萝卜和菠菜留下的空旷花园空间，所有这些都在葫芦巴大量生长之前完成了它们的生长季节。 在温和的冬季气候下，芜菁甘蓝可以在冬季生长，使它们成为温暖季节植物（如西红柿和辣椒）的优良种植伴侣。 当暖季植物完成水果生长时，芜菁甘蓝开始生长，填补了暖季植物堆肥时留下的空间。
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大头菜护理
Rutabagas在充足的阳光和潮湿，排水良好的土壤中生长良好。 根茎作物，芜菁需要快速排水，松散的土壤，以获得最佳的根系生产。 如果您的花园土壤是粘土或沼泽，在凸起的床上种植大头菜。 直接在花园里种植大头菜种子。 年轻，细腻的根源很难移植。 在温和的冬季地区，在夏季中晚播种子，以便在秋末或冬季温度降温时作物成熟。 Rutabagas通常需要12至16周才能达到成熟期。
在寒冷的冬季地区，夏季种植大头菜种子。 目标是在第一次预测的秋季霜冻前约12周的种植日期。 Rutabagas可以忍受轻微的霜冻，凉爽的天气会带来甜味。 在秋末，铺在土壤表面的厚厚的覆盖层将防止根部冻结并使收获期延长几周。
播种大头菜种子相距2英寸，½英寸深，相距12英寸。 当幼苗高几英寸时，将它们稀释成相隔6英寸，这样根就有生长的空间。 在沙拉中使用来自变薄幼苗的蔬菜。
当Rutabagas处于网球和垒球大小之间时，它们已准备好收获。 比垒球大的根通常是坚硬的并且缺乏味道。 几个轻微的霜冻会带来甜味，所以在赛季结束时，不要犹豫在地上留下额外的日子。 通过轻轻拉动它们或用挖掘叉将它们从地面抬起来收获大头菜。
