猪肉和土豆煎锅| 更好的家园和花园

配料

• 4 4杯无骨猪腰肉排
• ¾茶匙调味盐
• 2汤匙食用油
• ⅓杯切碎的洋葱（1小）
• 1中红甜椒，切成3/4英寸的碎片
• 3杯冷冻切块哈希棕色土豆
• 2杯冷冻豌豆和胡萝卜
• 1茶匙干百里香，压碎

路线

• 步骤1

  用1/2茶匙经过调味的盐均匀撒上肉的两面。 在一个非常大的煎锅中，用中高火加热1汤匙油。 在热油中煮3分钟。 转动排骨。 煮3分钟或直到棕色。 从煎锅中取出排骨。

• 第2步

  小心地将剩余的1汤匙油加入煎锅中。 加入洋葱和甜椒; 煮1分钟。 加入土豆，豌豆和胡萝卜，百里香，剩下的1/4茶匙调味盐; 好好混合。 煮6分钟，经常搅拌。

• 第3步

  将排骨放在煎锅中的马铃薯混合物上面; 覆盖。 减少热量到中等。 再煮7到9分钟，或直到猪排不再是粉红色，土豆是棕色的。 做4份。

营养成分

每份：406卡路里，（3克饱和脂肪，6克多不饱和脂肪，4克单不饱和脂肪），72毫克胆固醇，422毫克钠，39克碳水化合物，5克纤维，2克糖，29克蛋白质。