辛辣猪肉沙拉| 更好的家园和花园

配料

• 1 12盎司猪里脊肉
• ⅔杯装香醋香醋沙拉酱
• 1杯山核桃一半
• 2汤匙购买罗勒香蒜酱
• 4杯mesclun沙拉混合
• 1个小西葫芦，切成薄片
• 1中红甜椒，切成细条
• ½小红洋葱，切成薄片
• ½杯去皮的小胡萝卜，纵向减半
• ¼杯精致切碎的帕玛森芝士

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至350华氏度。将猪肉放入塑料袋中; 加入1/3杯沙拉酱。 密封袋; 在室温下静置30分钟，偶尔翻袋。 同时，将山核桃放在浅烤盘中; 加入香蒜酱，折腾涂抹。 烤15分钟，每5分钟搅拌一次。 从烤箱中取出。 在锅里凉快。

• 第2步

  从腌料中提取猪肉，保留腌料。 在带盖的烤架中，在滴盘周围安排预热的煤。 在锅上方测试中等热量。 将肉放在滴盘上方的烤架上。 在猪肉中插入肉类温度计。 烧烤，覆盖，30至40分钟或直到肉温度计登记160华氏度。偶尔刷保留腌料，直到最后5分钟的烹饪。 从烤架上取下猪肉。 丢弃任何剩余的腌料。 让猪肉站立10分钟; 薄片。

• 第3步

  在一个大的沙拉碗中混合mesclun混合，西葫芦，甜椒，洋葱和胡萝卜。 加入山核桃和猪肉片。 与剩余的敷料折腾。 撒上帕玛森芝士。 制作4道主菜。

营养成分

每份：478卡路里，（5克饱和脂肪，57毫克胆固醇，541毫克钠，16克碳水化合物，4克纤维，27克蛋白质。