Pimiento奶酪poppers | 更好的家园和花园

配料

• ½杯切碎的胡萝卜（1个中等）
• 1 - 2汤匙切片腌制的墨西哥辣椒，排干
• 4盎司减脂尖切达干酪，立方体
• 1盎司减脂奶油芝士（Neufchâtel），软化
• 3汤匙切丁的pimiento，不排水
• 4茶匙淡蛋黄酱
• 1汤匙切碎的新鲜韭菜
• ½茶匙黑胡椒粉
• ½茶匙第戎式芥末
• 6个微型甜椒
• 新鲜韭菜（可选）

路线

• 步骤1

  将胡萝卜放入食品加工机中。 用几个开/关脉冲覆盖和处理，直到胡萝卜被切碎。 加入墨西哥胡椒粉。 用几个开/关脉冲覆盖并处理直到切断。 将混合物转移到中型碗中。

• 第2步

  将切达干酪放入食品加工机中。 用几个开/关脉冲覆盖和处理，直到切碎。 将切达干酪，奶油芝士，甜椒，蛋黄酱，1汤匙韭菜，黑胡椒和芥末搅拌成胡萝卜混合物。

• 第3步

  将辣椒纵向切成两半，保持茎完好无损。 删除并丢弃种子。 在上桌前，将约1½汤匙的奶酪混合物倒入每个胡椒粉中。 如果需要，可以撒上额外的韭菜。

营养成分

每份：138卡路里，（5克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），23毫克胆固醇，317毫克钠，7克碳水化合物，2克纤维，3克糖，9克蛋白质。