梨形清酒芝士球| 更好的家园和花园

配料

• 2 8盎司包奶油奶酪
• 1 8盎司包装卡门培尔奶酪，外皮去除和切碎
• 1杯切碎的陈年白切达干酪，普罗卧干酪或瑞士干酪（4盎司）
• ¼杯黄油
• ¼杯清酒，干白葡萄酒或牛奶
• 2汤匙杏或桃蜜饯
• ¼茶匙碎白胡椒或黑胡椒
• ½杯杏仁，烤，切碎
• ⅓杯磨碎的帕玛森芝士或罗马诺奶酪
• 1英寸棒肉桂
• 1个小的新鲜月桂叶
• 芝麻饼干，芹菜茎，黄瓜片，Bosc或Anjou梨片，苹果楔和/或杏干一半

路线

• 步骤1

  在一个大碗里，让奶油芝士，卡门培尔奶酪，切碎的切达干酪和黄油在室温下放置45分钟。 加入清酒，杏脯和胡椒粉。 用中速电动搅拌器打，直到几乎光滑。 搅拌杏仁。

• 第2步

  盖上并冷却干酪混合物约2小时或直到容易处理。 将混合物成形为圆球。 将帕玛森芝士奶昔放在一张蜡纸上; 在奶酪卷球。 对于梨，将圆形奶酪球模制成梨形（如果制作梨形，在成型后撒上帕玛森芝士）。 盖上保鲜膜。 冷藏4至24小时。

• 第3步

  为了服务，将梨形或圆形奶酪球放在一个大的浅碗或盘子上。 对于梨，在茎的末端做一个小凹陷。 在梨中插入肉桂棒，用于茎和月桂叶。 服用前请静置15分钟。 在奶酪周围安排饼干，芹菜，黄瓜，梨或苹果和/或杏子。

营养成分

每份：229卡路里，（11克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，6克单不饱和脂肪），58毫克胆固醇，301毫克钠，4克碳水化合物，0克纤维，2克糖，8克蛋白质。