Linzertorte指纹饼干| 更好的家园和花园

配料

• ⅓杯烤榛子（榛子）
• ¼杯糖粉
• 1杯通用面粉
• 1½茶匙不加糖的可可粉
• ½茶匙肉桂粉
• ⅛茶匙丁香
• ½杯黄油，软化
• 2茶匙精细切碎的柠檬皮
• ⅓杯无籽红树莓果酱或橘子果酱
• 糖粉（可选）
• 半甜巧克力，融化（可选）

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至325°F。 用羊皮纸划一张大饼干; 搁置。

• 第2步

  在食品加工机中结合榛子和1/4杯糖粉。 盖上盖子并加工，直到坚果被磨碎。 在一个小碗里搅拌面粉，可可粉，肉桂和丁香。 搁置。

• 第3步

  在中型搅拌碗中，用电动搅拌器以中速至高速搅拌黄油和柠檬皮30秒。 加入坚果混合物。 敲打直到合并，偶尔刮擦碗的两侧。 在面粉混合物中搅拌直至混合。

• 第4步

  将面团制成1英寸的球。 在准备好的饼干片上放置2英寸。 用拇指在每个cookie的中心做一个缩进。

• 第5步

  烤8分钟。 用果酱填充饼干中心。 再烤6到8分钟，或者直到底部都是浅金色。 转移到电线架; 凉。 用额外的糖粉轻轻撒上或用融化的巧克力淋上细雨。

提示

将填充好的饼干放在密闭容器中; 覆盖。 在室温下储存最多3天或冷冻最多3个月。

营养成分

每份：122卡路里，（4克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，3克单不饱和脂肪），15毫克胆固醇，53毫克钠，13克碳水化合物，1克纤维，6克糖，1克蛋白质。