蜂蜜釉面猪腰配厚实的苹果酱| 更好的家园和花园

配料

• 4个中等烹饪苹果，切成薄片和切碎（4杯）
• ¼杯水
• 2瓣大蒜，切碎
• 1茶匙磨碎的姜根
• ¼杯蜂蜜
• 2茶匙精细切碎的橙皮
• ¼茶匙肉桂粉
• 1 2磅无骨猪肉上腰肉（单腰）
• 蜂蜜2汤匙
• 2茶匙橙汁

路线

• 步骤1

  修剪肉中的脂肪。 在烤肉中心附近插入肉类温度计。 对于釉料，将2汤匙蜂蜜和橙汁搅拌在一起。

• 第2步

  在带盖的烤架中的滴盘周围安排预热的煤。 测试锅上的中低热量。 在烤盘上烤架上烤。 盖住并烧烤1至1-1 / 4小时或直到温度计记录160华氏度，在烹饪的最后15分钟内用釉刷烤。 从烤架上取下烤肉并用铝箔覆盖。 在切片前静置10分钟。

• 第3步

  同时，对于苹果酱，在中型平底锅中结合苹果，水，大蒜和姜根。 盖住并煮沸。 减少热量。 盖上盖子，煮约10分钟或直到苹果变软。 搅拌1/4杯蜂蜜，橘皮和肉桂。 焖煮5分钟，搅拌一次或两次。 搁置。 用苹果酱烤。

营养成分

每份：220卡路里，（3克饱和脂肪，51毫克胆固醇，41毫克钠，22克碳水化合物，2克纤维，16克蛋白质。