烤熏黑鱼| 更好的家园和花园

配料

• 4 4盎司新鲜或冷冻红鱼或红鲷鱼片
• ½茶匙洋葱粉
• ½茶匙大蒜粉
• ½茶匙碎白胡椒
• ½茶匙辣椒
• ½茶匙黑胡椒
• ½茶匙干百里香，压碎
• ¼茶匙盐
• 3汤匙黄油或人造黄油，融化

路线

• 步骤1

  解冻鱼，如果冷冻。 测量鱼的厚度。 将洋葱粉，大蒜粉，白胡椒粉，辣椒，黑胡椒，百里香和盐混合在一起。 用一些融化的黄油或人造黄油刷鱼。 用胡椒混合物均匀涂抹两面鱼片。

• 第2步

  从烤架上取下烤架。 将铸铁12英寸煎锅直接放在热煤上。 加热5分钟或直到一锅水在煎锅里嘶嘶作响。 将鱼加入煎锅。 淋上鱼，剩下融化的黄油或人造黄油。 烹饪，未覆盖，每边2至3分钟，1/2至3/4英寸厚的鱼片（每边3至4分钟，1英寸厚的鱼片），或直到鱼用叉子。 做4份。

营养成分

每份：194卡路里，（2克饱和脂肪，42毫克胆固醇，151毫克钠，1克碳水化合物，0克纤维，24克蛋白质。