烤鲈鱼配柠檬和香草| 更好的家园和花园

配料

• 1磅新鲜或冷冻条纹鲈鱼片
• 2茶匙橄榄油
• 2汤匙新鲜意大利（平叶）欧芹
• 1汤匙切碎新鲜罗勒和/或韭菜
• 2茶匙精细切碎的柠檬皮
• 1茶匙剪新鲜的迷迭香

路线

• 步骤1

  解冻鱼，如果冷冻。 冲洗; 用纸巾拍干。 切成4份份量。 刷油; 撒上1/4茶匙盐和1/8茶匙黑胡椒粉。 测量鱼的厚度。

• 第2步

  对于木炭烤架，将鱼放在未覆盖的烤架的油脂架上，直接放在中等煤上。 每1/2英寸厚的鱼烤4至6分钟，或用叉子测试时容易剥鱼; 烧烤中途小心转过一次。 （用于燃气烧烤，预热。将热量减少到中等。将鱼放在加油的烤架上;盖上盖子。如上所述烧烤。）

• 第3步

  在碗里结合欧芹，罗勒，柠檬皮和迷迭香。 撒上鱼。 做4份。

营养成分

每份：131卡路里，（1克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），90毫克胆固醇，225毫克钠，0克碳水化合物，0克纤维，0克糖，20克蛋白质。