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配料
路线
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将烤箱预热至350°F。 润滑底部和一个9x5x3英寸或两个7 1 / 2x3 1 / 2x2英寸面包盘两侧的1/2英寸; 搁置。 在一个大碗里结合了通用面粉，白色全麦面粉，黑麦面粉，发酵粉，碎姜，小苏打和盐。 在面粉混合物的中心做一个井; 搁置。
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在一个中型碗中搅拌鸡蛋，香蕉，糖和油。 将鸡蛋混合物一次性加入面粉混合物中。 搅拌至湿润（面糊应该是块状）。 将面糊舀入准备好的锅中。 顶部有切碎的芒果和结晶姜。
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对于9x5x3英寸平底锅，烘烤55至60分钟，或者对于7 1 / 2x3 1 / 2x2英寸平底锅烘烤45至55分钟，或者直到插入中心附近的木制牙签清洁干净。 如果需要防止过度生长，请在最后15分钟烘烤时用箔片松散地盖住。 在平底锅上的锅中冷却10分钟。 从锅中取出。 在机架上完全冷却。 将每个面包裹在保鲜膜中，并在切片前在室温下储存过夜。
蓝莓椰子香蕉面包：
按照指示准备，除了省略芒果和结晶姜。 将生姜减少至1/4茶匙，加入生姜的1/2茶匙肉桂粉。 用1汤匙通用面粉将1/2杯新鲜或冷冻蓝莓倒入。 折成面糊。 将面糊舀入准备好的锅中。 顶部面糊用1/4杯新鲜或冷冻蓝莓，1/4杯片状椰子和1/4切碎山核桃。 按照指示继续。每片的营养分析：193卡路里，9克脂肪（1克饱和脂肪），23毫克胆碱，131毫克钠，26克碳水化合物。 （12克糖），2克纤维，3克亲。 每日价值：1％维生素A，3％维生素C，3％钙，4％铁
黑巧克力 - 覆盆子香蕉面包：
按照指示准备，除了省略芒果和结晶姜。 将生姜减少至1/4茶匙，加入生姜的1/2茶匙肉桂粉。 将1/2汤匙新鲜树莓与1汤匙通用面粉混合。 将覆盆子和1/2杯黑巧克力块搅拌成面糊。 把面糊捣成准备好的平底锅。 滴上1/4杯覆盆子，用茶匙捣碎; 旋转到击球手。 顶部还有1/4杯新鲜覆盆子。 烘烤，冷却，按照指示过夜。 如果需要，在一个微波炉安全的小碗中，微波炉1/4杯覆盆子保持100％功率（高）20至30秒或直至融化。 毛毛雨融化保存在面包上。每片的营养分析：224卡路里，10克脂肪（2克饱和脂肪），23毫克胆固醇，135毫克钠，33克碳水化合物。 （18克糖），2克纤维，3克亲。 每日价值：1％维生素A，5％维生素C，135毫克钠，3％钙，4％铁
营养成分
每份：176卡路里，（1克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，5克单不饱和脂肪），23毫克胆固醇，131毫克钠，25克碳水化合物，1克纤维，12克糖，3克蛋白质。
