Garlicky西葫芦面条| 更好的家园和花园

配料

• 2个中等西葫芦（每个约10盎司），修剪
• 3汤匙核桃油或橄榄油
• 6瓣大蒜，捣烂，去皮，纵向减半
• ½杯核桃片
• ½茶匙犹太盐
• ¼茶匙碎红辣椒
• 4片薄片prosciutto或pancetta，撕裂
• 1个中等酸的青苹果，切成薄片。
• 4盎司软山羊奶酪

路线

• 步骤1

  使用螺旋蔬菜切片机将面条切成细长的线（或使用蔬菜削皮器切成条带）。 使用厨房剪刀切割股线，使其更容易服务。

• 第2步

  在一个非常大的煎锅中加热2汤匙油，中高火。 加入大蒜。 煮，不断搅拌2分钟或直到软化，刚开始变褐。 加西葫芦; 用钳子做饭和抛1分钟。 转移到一个碗。 将核桃加入煎锅中。 煮熟并搅拌1至2分钟或直至烘烤。 添加到西葫芦碗。 加入盐和碎红辣椒; 折腾上衣。 将剩余的油加入煎锅中。 加入意大利熏火腿。 煮1分钟或直到变成褐色和脆，转一次。 加入西葫芦混合物和苹果。 折腾合并。 顶部有山羊奶酪片。

营养成分

每份：217卡路里，（4克饱和脂肪，9克多不饱和脂肪，4克单不饱和脂肪），13毫克胆固醇，405毫克钠，9克碳水化合物，2克纤维，5克糖，8克蛋白质。