配料 8盎司新鲜或冷冻海扇贝 1汤匙细干面包屑 1汤匙磨碎的帕玛森芝士 ⅛茶匙大蒜盐 ⅛茶匙辣椒粉 柠檬楔（可选） 不粘喷涂 路线 步骤1 解冻扇贝，如果冷冻。 将任何大扇贝减半。 第2步 在一个小碗里搅拌面包屑，帕玛森芝士，大蒜盐和辣椒粉; 搁置。 第3步 用不粘涂层喷涂中等煎锅。 在中高温下加热锅。 添加扇贝。 将扇贝煮5到6分钟或直到嫩，经常搅拌。 第4步 用碎屑混合物撒上扇贝。 马上服务。 如果需要，可搭配柠檬楔。 做2份。 营养成分每份：127卡路里，40毫克胆固醇，369毫克钠，5克碳水化合物，20克蛋白质。
