配料 1个大甜洋葱，切成薄薄的楔形 1大绿色或红色甜椒，种子和切碎 4瓣大蒜，切碎 1汤匙菜籽油 ½杯切新鲜香菜 ½茶匙干牛至，压碎 ½茶匙碎小茴香 ¼茶匙黑胡椒粉 2个15盎司的罐头豆和/或红芸豆，冲洗和排干 1杯蔬菜汤* ¼杯酸橙汁 1 8.8盎司包装煮熟的糙米或2杯煮熟的糙米 青柠楔和/或小辣椒（可选） 路线 步骤1 在一个大锅里煮洋葱，甜椒和大蒜在热油中用中火加热5到7分钟或直到嫩，偶尔搅拌。 加入1/4杯香菜，牛至，小茴香和黑胡椒。 煮一下，搅拌1分钟。 第2步 加入豆子和肉汤。 煮沸; 减少热量。 煮沸，浸泡15至20分钟或直至液体增稠至所需稠度。 加入酸橙汁。 根据包装说明准备米饭。 将米饭放在米饭上，撒上剩余的香菜。 配上酸橙和/或辣椒。 *小费： 为了保持低钠，使用有机蔬菜汤或蔬菜汤。 营养成分每份：369卡路里，（1克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），0毫克胆固醇，933毫克钠，67克碳水化合物，13克纤维，7克糖，17克蛋白质。
