乡村风格的羊肉馅饼| 更好的家园和花园

配料

步骤1
在一个大煎锅中，用1汤匙热油在中高火下煮约7分钟，或直到洋葱变黄，然后煮洋葱和大蒜。从煎锅中取出洋葱混合物。
第2步
在同一个煎锅中，用剩余的1汤匙热油在中高火下煮4分钟搅拌羊肉。将洋葱混合物倒入煎锅中。加入葡萄酒，盐，小茴香，红辣椒和黑胡椒。煮约5分钟或直到大部分液体蒸发，偶尔搅拌。搅拌杏子和/或葡萄干和薄荷; 搁置。
第3步
将烤箱预热至375华氏度。在轻微撒粉的表面上，将一张糕点纸卷成12英寸的正方形。小心地将糕点转移到带有可拆卸底部的9英寸挞盘中。轻轻地将糕点压入酸锅的底部和上部。修剪边缘，留下1英寸的悬垂。
第4步
将肉混合物转移到酸锅中的糕点，均匀涂抹。将剩余的糕点纸翻出成12英寸的正方形。将糕点修剪成10英寸的圆圈。切割通风口的狭缝或使用小刀具切割。将糕点圈放在馅料上面。用水轻轻刷过悬。通过用手将糕点压在锅边缘以去除多余的糕点，将糕点圈密封到锅边缘的底部糕点边缘。
第5步
烘烤馅饼35到40分钟或直到酥皮点心变成褐色。最后5至10分钟用箔覆盖以防止过度褐变。将平底锅中的挞转移到金属架上，冷却10分钟。小心地取下锅的两侧。将蛋挞转移到盘子上。切成楔子服务。做了12份。