椰子皮猪里脊肉| 更好的家园和花园

配料

• ¾杯不加糖的罐装椰奶
• 2汤匙切碎的新鲜生姜
• 4瓣大蒜，切碎
• 半茶匙海盐
• ¼ - 0.5茶匙辣椒
• 1磅1.5磅猪里脊肉
• 2个蛋
• ¼杯切碎的生马卡达姆坚果
• ¼杯不加糖的椰丝
• 1 - 2汤匙椰子油

路线

• 步骤1

  对于腌料，在碗中结合前五种成分（通过辣椒）。 修剪肉中的脂肪。 将肉切成8片。 使用肉槌的扁平面，将两片保鲜膜之间的猪肉切成1/2英寸厚。 将肉加入腌料; 转身上衣。 覆盖; 冷藏2至3小时，偶尔翻肉。

• 第2步

  在一个浅盘打鸡蛋。 在食品加工机中结合澳大利亚坚果和椰子。 覆盖并脉冲直到混合物被切碎。

• 第3步

  从腌料中取出肉; 丢弃腌料。 将鸡肉片切成鸡蛋，然后涂上外套。 用坚果混合物轻轻撒上肉的两面。 在一个大的重煎锅煮猪肉，一次一半，在1汤匙热油中高热每侧2至3分钟，或直到肉在中心略带粉红色。 烹饪下半部分猪肉时，如果需要，再加1汤匙油。 与Paleo Mango Salsa一起供应猪肉。

营养成分

每份：447卡路里，（18克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，8克单不饱和脂肪），204毫克胆固醇，443毫克钠，5克碳水化合物，1克纤维，1克糖，40克蛋白质。

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Paleo Mango Salsa

配料

• 1石灰
• 1½杯切碎的芒果
• ¾杯切碎的红甜椒
• ¼杯切成薄片的葱
• 1个苏格兰威士忌帽或热绿辣椒，种子和切碎的*
• 2汤匙椰子油
• ¼茶匙海盐
• ¼茶匙现磨黑胡椒粉

路线

• 步骤1

  去除1/2茶匙的热情，并从石灰中挤出2汤匙果汁。 在碗里结合所有成分。

*小费

智利辣椒含有可刺激皮肤和眼睛的油脂。 使用时请戴上塑料或橡胶手套。