杏仁坚果香料蛋糕与椰子黄油结霜| 更好的家园和花园

配料

• ¼杯黄油
• 2个蛋
• 2杯通用面粉
• 1½茶匙发酵粉
• 1茶匙肉桂粉
• ½茶匙小苏打
• ¼茶匙磨碎的肉豆蔻
• ¼茶匙丁香
• ¼茶匙碎姜
• ¼杯缩短
• 1½杯砂糖
• ½茶匙香草
• 1¼杯酪乳或酸奶*
• 1杯切碎的核桃
• ¾杯切成杏干
• ½杯片状椰子
• 椰子油结霜（见下面的食谱）
• 1½杯购买椰子片（可选）
• 切片杨桃（杨桃），金橘，新鲜月桂叶和/或蜜饯核桃或山核桃（可选）

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至350华氏度。让黄油和鸡蛋在室温下静置30分钟。 同时，油脂和轻微面粉两个8x1-1 / 2英寸圆形蛋糕盘或两个8x8x2英寸方形烤盘; 把锅放在一边。 在一个中型碗中，将面粉，发酵粉，肉桂，小苏打，肉豆蔻，丁香和生姜搅拌均匀; 搁置。

• 第2步

  在一个大碗里，加入黄油和起酥油; 用电动搅拌器以中速到高速拍打30秒。 加入砂糖和香草; 击败直到混合。 每次添加一个鸡蛋，每次添加后打好。 或者将面粉混合物和酪乳加入打浆混合物中，每次加入后低速搅拌直至混合。 折叠切碎的核桃，杏子和1/2杯片状椰子。 倒入准备好的平底锅。

• 第3步

  烘烤35至40分钟或直到插入中心附近的牙签干净。 在电线架上冷却10分钟。 从平底锅中取出; 完全冷静。 在电线架上彻底冷却。

• 第4步

  为了组装，将蛋糕层放在基座蛋糕盘上。 在上面涂上1杯椰子油霜。 顶部有剩余的蛋糕层。 在蛋糕的顶部和两侧涂抹剩余的糖霜。 如果需要，轻轻按压蛋糕顶部的椰子条。 如果需要，可以加上切成薄片的杨桃，金橘，新鲜月桂叶和/或蜜饯核桃或山核桃。 做了12份。

*

要制作1-1 / 4杯酸奶，将4茶匙柠檬汁或醋放入玻璃量杯中。 加入足够的牛奶制成1-1 / 4杯总液体; 搅拌。 在使用前静置5分钟。

营养成分

每份：733卡路里，（13克饱和脂肪，74毫克胆固醇，282毫克钠，118克碳水化合物，2克纤维，6克蛋白质。

---

椰子黄油结霜

配料

• ⅔杯子黄油，软化
• 2杯糖粉
• ¼茶匙盐
• ⅓杯不加糖的椰奶
• 5杯糖粉
• 不加糖的椰奶

路线

• 步骤1

  在一个非常大的碗中，用中速到高速的电动搅拌器搅拌黄油约1分钟或直到光滑和蓬松。 逐渐加入2杯糖粉和盐，打得好。 慢慢地在1/3杯不加糖的椰奶中打败。 逐渐在5杯糖粉中击败。 在足够的额外不加糖的椰奶中搅拌，以达到涂抹的一致性。